УМШ
Из чего можно изготовить сопло ракетного двигателя, если температура газов, истекающих из сопла, выше температуры плавления самого тугоплавкого металла - вольфрама?
Тучинский Л., Может ли быть невозможное? (N4,1985)

Одну из бутылок с водой положили на лед при 0 °С, вторую — опустили в воду при 0 °С. Замерзнет ли вода в какой-нибудь из них?
ФК Температура (N10, 1991) N12

Удивляй!
В кастрюле с тяжелой крышкой вскипятили воду. Сняв кастрюлю с плиты, ей дали слегка остыть, затем в спокойную воду насыпали чайную заварку, и вода бурно закипела. Почему?
ФК Лед, вода и пар (N1, 2007, 32) N11

Два одинаковых чайника с водой одинаковой температуры поставили на одинаковые источники тепла. Через некоторое время вода в обоих чайниках закипела (см. рис.). В каком чайнике вода закипела раньше?
КМШ (N10, 1986) N4

Отсроченная отгадка
Космонавт, находясь на поверхности Луны, вскрыл ампулу, заполненную водой. Что произойдет с водой?
ФК Вакуум (N1, 2002) N15

Фуллман Р., Рост кристаллов (N6,1971)

Шеронов А., Фазовые переходы в задачах по физике. (N3,1998)

Асламазов Л., Свойства паров, испарение и кипение жидкостей. (N1,1974)

Лови ошибку!
Анфимов М., Черноуцан А., Пока вода испаряется (N11, 1991)

Семенов А., Вакуум. (N5, 1998)

Почему пруды замерзают раньше рек?
ФК Испарение, кипение, плавление (N3, 1987) N10

При первых морозах водоемы легче замерзают, если идет снег. Как это объяснить?
ФК Лед, вода и пар (N1, 2007, 32) N5

Почему, когда при температуре около 0 °С ешь мороженое, пар изо рта начинает идти сильнее?
ЗК (N8, 1988) Ф1110

Можно ли, не прибегая к помощи таблиц, сказать, выше или ниже комнатной критическая температура воды?
ФК Температура (N10, 1991) N11

В жаркую погоду в тени один термометр кладут в лужу, а другой кладут на скамейку и поливают водой из той же лужи. Какой из термометров показывает более высокую температуру?
ФК Тепловое равновесие (N1, 2008, 32) N7

Под колоколом воздушного насоса стоит банка с водой, а в ней имеется пузырек воздуха. Будет ли изменяться объем пузырька при откачивании воздуха? Температура постоянна.
ФК Вакуум (N1, 2002) N7

В стенке сосуда с разреженным газом сделано малое отверстие. Как будет изменяться температура газа в сосуде при вытекании газа в вакуум?
ФК Вакуум (N1, 2002) N14

Останется ли целой доверху заполненная водой закупоренная стеклянная бутылка, если ее опустить в тающий лед?
ФК Лед, вода и пар (N1, 2007, 32) N1

Капельки тумана могут оставаться жидкими и при температуре -30 °С. Почему?
ФК Лед, вода и пар (N1, 2007, 32) N4

В кастрюле кипит вода, и в ней варятся макароны. Кипит ли вода в трубках макарон?
ФК Температура (N10, 1991) N3

Когда, купаясь в жаркий день, вы входите в воду, она кажется холоднее воздуха, а когда выходите, то наоборот. Почему?
ФК Испарение, кипение, плавление (N3, 1987) N4

Для чего, желая скорее высушить пол, на который пролита вода, ее растирают по полу?
ФК Испарение, кипение, плавление (N3, 1987) N3

Теплоизолированный сосуд откачан до глубокого вакуума. В некоторый момент открывают кран, и сосуд заполняется окружающим его одноатомным идеальным газом. Будет ли изменяться температура газа в сосуде по мере его заполнения?
ФК Вакуум (N1, 2002) N13

Почему на морозе кожа пальцев слегка прилипает к металлическим предметам, а к монетам - не прилипает?
Бялко А., Тепло твоих рук. (N4,1987)

Попробуйте прокомментировать слова В.Паули: "Поверхность придумал дьявол".
Ашавский Б., Поверхность кристалла. (N7,1987)

Какие выводы можно сделать из наблюдений ледяных узоров на стекле?
Варламов С., Снежинки и ледяные узоры на стекле (N5, 2002)

Одинаковы ли показания термометров, один из которых помещен у поверхности кипящей жидкости, а другой — в ее глубине?
ЗК (N12, 1985) Ф949

Почему в холодильнике сохнут продукты?
Пальчиков Е., Почему в холодильнике сохнут продукты? (N4,1977)

Оцените, как изменится давление атмосферы, если вся вода в океанах испарится.
Меледин Г., Задачи-оценки. (N7,1983) N1 (зад. для разм.)

Оцените число молекул, находящихся между стенками термоса.
Черноуцан А., Эстафетный бег молекул, или Как работает термос (N5, 1997)

Если на ледяной брусок надеть проволочную петлю, к которой подвешен груз (см. рис.), проволока начинает резать лед. Это объясняется тем, что при повышении давления температура плавления льда понижается, лед под проволокой начинает таять, а над проволокой — вновь смерзаться. Однако если петлю сделать не из проволоки, а из капроновой нити такого же или даже меньшего диаметра, лед практически не режется. Почему? Попробуйте провести описанный опыт.
ЗК (N12, 1979) Ф556

Исследуйте на опыте процессы, происходящие при замерзании лужи.
Миранский А., Шапиро А., Замерзающая лужа. (N4,1995)

Пробирка наполнена водой и открытым концом опущена в стакан с водой (см. рис.). Изменится ли уровень воды в пробирке, если установку нагреть до температуры кипения воды?
ФК Испарение, кипение, плавление (N3, 1987) N5

Исследуйте на опыте поведение капли на горячей поверхности.
Голубев М., Кагаленко А., Капля на горячей поверхности. (N12,1977)
Лушков А., Лужков Ю., "Звезды" из водяной капли. (N7,1978)

Микроопыт. Поднесите ладонь руки к электрической лампе накаливания, не прикасаясь к ней. При включении лампы на короткое время рука сразу же ощутит тепло. Однако, погасив лампу, вы обнаружите, что ее стеклянный баллон не успел нагреться. Как же тепло от раскаленной нити передалось руке?
ФК Вакуум (N1, 2002)

Какая физическая ошибка допущена в стихотворении о капле: «Она жила и по стеклу текла, но вдруг ее морозом оковало, и неподвижной льдинкой капля стала, а в мире поубавилось тепла»?
ФК Лед, вода и пар (N1, 2007, 32) N6

В чем причина возникновения красивых морозных узоров на стекле?
Митрофанов А., О морозных узорах и царапинах на стекле (N12,1990)

Реферат: "История получения жидкостей из газов"
Кикоин А., Газ превращается в жидкость. (N11, 1984)

Почему усиливается запах цветов после дождя?
Какую максимальную температуру способен переносить человек?
Коржуев А., Испарение в живой природе. (N6,1993)

Как менялось представление о пустоте на протяжении веков?
Мигдал А., Как устроена пустота? (N3,1986)

Как вырастить кристалл?
Клия М., Как вырастить кристалл (N5,1970)
Варламов А., Казаковцев Д., Выращивание кристаллов. (N6,1973)
Головей М., Добржанский Г., Игрушки из кристаллов. (N1,1974)

Какой секрет использовали древние этруски при изготовлении медных пластинок со сложными узорами из золотых шариков?
Штейнберг А., Загадка этрусков. (N2,1986)

Оцените высоту дробовой башни, необходимой для выплавки дроби определенного размера?
Богданов К., Черноуцан А., Чуть-чуть физики для настоящего охотника. (N1,1996)

Почему самая высокая гора на Земле имеет высоту лишь около 10 км?
Вайскопф В., Высота гор и фундаментальные физические постоянные (N10,1972)

Проведите экспериментальное исследование кипящей жидкости.
Пентегов В., Давайте нагреем воду сверху. (N2,1983)
Буздин А., Сорокин В., Кипение жидкостей. (N6,1987)
Мазин И., Простые опыты с кипятком. (N8,1988)
Полякова Т., Заблоцкий В., Цыганенко О., Пузыри и вихри в кипящей жидкости. (N4,1996)

Почему шумит чайник перед закипанием?
Варламов А., Шапиро А., Пока чайник не закипел... (N8,1987)
Уокер Дж., Как кипит вода? (N5,1991)

Попробуйте объяснить один из самых удивительных примеров искусства восточной магии — испытание кипящей водой, которому подвергались последователи японской религии Синто.
Уокер Дж., "Тепловые фантазии и прочие удовольствия". (N8,1992)
Уокер Дж., Как кипит вода? (N6,1991)

Как объяснить искусство хождения по огню?
Уокер Дж., Как кипит вода? (N6,1991)

В фильме «Космическая одиссея: 2001» астронавт выходит на несколько секунд в открытый космос без защитного скафандра. (Артур Кларк, автор одноименного романа, считает, что это возможно без особого вреда для астронавта.) Будет ли у человека ощущение холода при такой прогулке в космосе?
Уокер Дж., "Тепловые фантазии и прочие удовольствия". (N8,1992)

Оцените, через какое время понизится на 2 °С температура человека, вышедшего без теплоизолирующего скафандра в открытый космос.
Стасенко А., Этот ужасный космический холод (N8,1971)